SPECIALE APERITIVO DELLA SETTIMANA

Marco Grotti, in esclusiva per gli amici di Internet,  presenta L'APERITIVO PIU' RICHIESTO DELLA SETTIMANA. 

COCKTAIL CHAMPAGNE
9/10 Champagne ben freddo
1/10 di Cognac
1 zolletta di zucchero (di canna)
2 gocce di Angostura Bitters
Preparazione: versare in un bicchiere flute una zolletta di zucchero, meglio se di canna, imbevuta da due gocce di angostura. Quindi versarvi sopra 1/10 (15 gr) di Cognac e 9/10 (135 gr) di Champagne Brut ben freddo.
A questo punto adagiare internamente sul bicchiere 1/2 fetta di arancia gialla e una ciliegina rossa da cocktail a contrasto in modo tale che la fetta d'agrume non galleggi.

L'ARCHIVIO DEGLI APERITIVI
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