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CURIOSITA'
DAL FONDO DEL BICCHIERE
 Marco
Grotti, in
esclusiva per gli amici di Internet, presenta le CURIOSITA'
DAL FONDO DEL BICCHIERE
IL
SUCCO DI FRUTTA
In
base al DPR 489/1982 il SUCCO DI FRUTTA e' il prodotto
fermentescibile, ma non fermentato, ottenuto con
procedimento meccanico (spremitura in genere di un
frutto) al fine di ottenere l'arma e il gusto dei frutti
dai quali deriva.
COMPONENTI
: succo di frutta , acqua zuccheri, acidi organici, sali
minerali vitamine.
CLASSIFICAZIONE:
1) succo di frutta Concentrato;
2) Succo di frutta
Disidratato;
3) Nettare di Frutta;
4) Succo e polpa
di.........(ottenuto mediante aggiunta di acqua e zuccheri alla purea di frutta concentrata).
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