| AMBASCIATORE
DI FANTASIA E CREATIVITA'
 MARCO
GROTTI,
Barman A.I.B.E.S. di
40 anni, è uno dei più apprezzati
professionisti usciti dalla scuola Toscana e tra i
migliori a livello nazionale. La sua carriera e'
cominciata negli anni '70 quando, giovane studente,
divideva le sue giornate tra impegni scolastici e
passione per "l'arte del cocktail".
Per
quattro è stato il "regista" dell'aperitivo al
Caffè dei Costanti di Arezzo, poi con Martini Bacardi
ha trasformato aperitivo e cena in un unico
lungo momento di relax attraverso "un nuovo modo
di vivere l'aperitivo", lanciando con successo Mirò
Lounge Bar. Oggi la sua esperienza continua con
un nuovo concetto di successo: ad Arezzo apre il
Martini Point
METTITI
ALLA PROVA CON I QUIZ DEL BARMAN!
CHI E' IL BARMAN?
 "Prima
di tutto è l'ambasciatore di un locale. Un buon Barman
deve essere attento a tutto, possedere una cultura ampia,
avere una notevole inclinazione al rapporto
umano. In
secondo luogo, e' un ambasciatore di turismo. Deve essere
in grado di preparare dei drinks,
certo, ma anche
accontentare ogni curiosità: spiegare la città in cui
vive, fornire notizie,... "
[Marco
Grotti]
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